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引用 【转载】腊八节话腊八   

2016-01-27 22:12:41|  分类: 社会与健康生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自左海山人《【转载】腊八节话腊八》
来源:陈小姣 北窗下 腊八节话腊八
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《腊日》

唐 杜甫

腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。

侵凌雪色还萱草,漏泄春光有柳条。

纵酒欲谋良夜醉,还家初散紫宸朝。

口脂面药随恩泽,翠管银罂下九霄。

进入腊月,迎接我们的第一个节日就是腊八节。

腊八节,大家对腊八节的来历和习俗又知道多少呢,下面就和小姣一起来了解了解。

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陕北人腊八之日,熬粥除了用多种米、豆之外,还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮,或甜或咸,依人口味自选酌定。倘是午间吃,还要在粥内煮上些面条,全家人团聚共餐。吃完以后,还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上,以驱邪避灾,迎接来年的农业大丰收。民间相传,腊八这天忌吃菜,说吃了莱庄稼地里杂草多。

陕南人腊八要吃杂合粥,分“五味”和“八味”两种。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五种原料外加大肉丁、豆腐、萝卜,另外还要加调味品。腊八这天人们除了吃腊八粥,还得用粥供奉祖先和粮仓。
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